Pelajaran kejuruan yang hanya didapatkan di Sekolah Meninggi Kejuruan. Pelajaran yang mendapatkan porsi lebih banyak ini dibandingkan pelajara pelaajaran lain di SMK, menjadi salah satu syarat mutlak yang dapat berpengaruh untuk kelulusan siswanya.
Untuk jurusan akomodasi perhotelan, memiliki 2 mata pelajaran kejuruan yakni housekeeping dan fron office. Pelajaran housekeeping mengajarkan tentang bagaimana membersihkan area- area hotel dengan metode metode pembersihan yang benar. Sedangkan, front office mengajarkan tentang bagaimana mendaftar kan tamu hingga menutup transaksi tamu jika ia tidak lagi menginap di hotel.
Pelajaran front office memang terkesan lebih wah dibandingkan dengan housekeeping. Namun dapat dipahami bahwa kedua pelajaran ini membutuhkan keahlian masing- masing untuk menguasainya. Kedua pelajaran ini juga sebetulnya sama saja untuk hal tujuan, yakni sama sama bertujuan untuk menberikan pelayanan terbaik kepada tamu sehingga terciptanya hubungan yang baik dengan tamu. Di hotel sendiri, departemen ini sangatlah penting dan saling membuthkan satu sama lain, kerja sama yang baik diantara mereka sangatlah dibutuhkan demi menjawab keinginan tamu. Hubungan yang terjadi secara garis besar ialaha : housekeeping yang menyiapkan kamar untuk dijual dan front office yang melakukan penjualan kamar tersebut kepada tamu. 2 departemen ini tidak mungkin dapat berdiri sendiri tanpa adanya departemen yang lain.
